Dott. Giuseppe Faro
Biologo nutrizionista
esperto in Nutrizione oncologica
riceve su appuntamento il lunedì, giovedì e sabato
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Ormai la mole di informazioni comunicate dai media e da figure, spesso non accreditate, induce le persone a fare scelte alimentari sbagliate. Provare diete diverse, con risultati scarsi o di poca durata. La biologia nutrizionale non è un parere ma una scienza riconosciuta. Ha linee guida specifiche ed univoche, basate su caratteristiche e condizioni fisiopatologiche.
Il lavoro del Nutrizionista non si ferma all’elaborazione del piano alimentare, ma corregge stili di vita errati. È un lavoro complesso ma essenziale, soprattutto quando vi sono patologie, come quelle metaboliche che, se associate alla dieta corretta, migliorano fortemente e possono regredire.
Nutrizione oncologica
In passato malnutrizione e obesità in presenza di neoplasia erano considerate inevitabili effetti collaterali a cui rassegnarsi, ma non è così. Sono infatti condizioni prevenibili e reversibili con un intervento di nutrizione oncologica tempestivo integrato alle cure.
Prevenire la perdita di peso riduce la tossicità indotta dalla radio-chemioterapia, migliora la sensibilità delle cellule tumorali ai trattamenti, rinforza le difese dell’organismo. Diminuisce anche la frequenza e durata dei ricoveri, riduce le complicanze post-operatorie e la depressione. Tutto questo ha un impatto positivo sulla qualità della vita, consentendo di prevenire la perdita di forza fisica e la debolezza che ne può derivare.
- Laurea in Biologia Applicata alla Biomedicina, curriculum Neurobiologia presso l’Università di Pisa.
- Iscrizione all’Albo Nazionale dei Biologi con numero AA_071008
- Abilitazione alla Professione di Biologo
- Corso in “Etichettatura, promozione e pubblicità dei prodotti alimentari”
- Perfezionamento “Nutrizione e Integrazione nel paziente oncologico”
- Corso “Consulente della Sicurezza Alimentare e HCCP”
- Perfezionamento “Alimentazione nutrizione del cane domestico”
- Master “Nutrizione ed integrazione nello sport”, Sanis Firenze
- Corso “Blsd-Irc. Elementi di primo soccorso in situazioni di emergenza-urgenza”
- Controllo igienico-sanitario della filiera ittica
- Corso di perfezionamento in “Alimentazione e Nutrizione Umana”
- Docente di Igiene e cultura Medico-Sanitaria, Educazione ambientale, Corretta alimentazione in diversi istituti del Trentino.
- Corso Dietologia e Merceologia degli alimenti
- Formazione Spa soc. cons. a r.l.
Testimonianze
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