Dott. Giuseppe Faro

Biologo nutrizionista

esperto in Nutrizione oncologica

riceve su appuntamento il lunedì e il mercoledì

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La mole di informazioni comunicate dai media e da figure, spesso non accreditate, induce le persone a fare scelte alimentari sbagliate. La scienza della nutrizione non è un parere ma una scienza riconosciuta con linee guida specifiche ed univoche, basate su caratteristiche e condizioni fisiopatologiche.
Il lavoro del Nutrizionista non si ferma all’elaborazione del piano alimentare, ma corregge stili di vita errati. È un lavoro complesso ma essenziale, soprattutto quando vi sono patologie, come quelle metaboliche che, se associate alla dieta corretta, migliorano fortemente e possono regredire.

Nutrizione oncologica

In passato malnutrizione e obesità in presenza di neoplasia erano considerate inevitabili effetti collaterali a cui rassegnarsi, ma non è così. Sono infatti condizioni prevenibili e reversibili con un intervento nutrizionale tempestivo integrato alle cure oncologiche.
Prevenire la perdita di peso riduce la tossicità indotta dalla radio-chemioterapia, migliora la sensibilità delle cellule tumorali ai trattamenti, rinforza le difese dell’organismo, diminuisce frequenza e durata dei ricoveri, riduce le complicanze post-operatorie e la depressione. Tutto questo ha un impatto positivo sulla qualità della vita, consentendo di prevenire la perdita di forza fisica e la debolezza che ne può derivare.

  • Laurea in Biologia Applicata alla Biomedicina, curriculum Neurobiologia presso l’Università di Pisa.
  • Iscrizione all’Albo Nazionale dei Biologi con numero AA_071008
  • Abilitazione alla Professione di Biologo
  • Corso in “Etichettatura, promozione e pubblicità dei prodotti alimentari”
  • Corso perfezionamento “Nutrizione e Integrazione nel paziente oncologico”
  • Corso “Consulente della Sicurezza Alimentare e HCCP”
  • Corso perfezionamento “Alimentazione nutrizione del cane domestico”
  • Master “Nutrizione ed integrazione nello sport”, Sanis Firenze
  • Corso “Blsd-Irc. Elementi di primo soccorso in situazioni di emergenza-urgenza”
  • Controllo igienico-sanitario della filiera ittica
  • Corso di perfezionamento in “Alimentazione e Nutrizione Umana”
  • Docente di Igiene e cultura Medico-Sanitaria, Educazione ambientale, Corretta alimentazione in diversi istituti del Trentino.
  • Corso Dietologia e Merceologia degli alimenti
  • Formazione Spa soc. cons. a r.l.

Testimonianze

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